海韦力高效香甜泡打粉又称泡大粉、速发粉、发酵粉等,是一种复合膨松剂,主要用于蛋糕、油条、桃酥、面包、以及包子等面
制品的快速制作。
海韦力泡打粉选料上乘,加工精细,产气效率高,配方平衡,Ph值呈中性,无碱涩味。适用于烘焙,油炸,蒸煮等面制品制作,可
以很好的提高产品的质量和档次,有效地提高食品加工者的经济效益,是餐饮业、食品加工企业及家庭快速制作面制品的理想产品。
1 作用与功能:
(1) 烤蛋糕:可以使蛋糕的体积大,结构细腻、蓬松,表皮色泽金黄、诱人。
(2) 烤面包:可以使烤出的面包体积大,结构细腻、蓬松,气孔均匀,口感松软。
(3) 饼干、桃酥类:可以使产品体积大,表皮色泽金黄,结构细腻、酥脆。
(4) 蒸包子:可以使包子口感松软,表皮白亮,包子体积明显增大。
2 产品说明
卫生许可证:豫卫食添字[1999]第0001号
生产许可证:XK13-217-00044
执行标准:GB 25591-2010
使用范围:可用于蛋糕、油条、桃酥、面包、以及包子的快速制作。
使 用 量:按照GB 2760规定,根据生产需要适量添加。
使用方法:先将本品与面粉混合均匀,然后再加冷水搅拌即可蒸炸烤。
贮存条件:存放于阴凉、干燥、通风处,防晒、防潮,避免高温,密封贮存。
搬运要求:避免产生和吸入粉尘,不能与有毒有害物质混运。
保 质 期:18个月
注意事项:开袋后即可使用,以免受潮。